TEAM SPECIAL - MEXICAN BOWL

ZUTATEN
250 g Rinder Hackfleisch
2 Avocados
1 Tasse Reis
10 Cherry Tomaten
150 g Schmand oder Creme Fraiché
100 g Reibekäse
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
Feldsalat
Jalapeños
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Chiliflocken
Wasser

UTENSILIEN
Pfanne, Pfannenwender, Teller, Schale, Messer, Schneidebrett

ZUBEREITUNG
Als ersten Schritt empfehle ich euch, den Reis zu kochen, da dieser zeitlich etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt. Für die Guacamole nun Avocado, eine halbe Zwiebel, 3 Cherry Tomaten sowie eine Knoblauchzehe schneiden und die Zutaten im Anschluss vermengen. Nun mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Für die Hackfleischmischung nun das Hackfleisch mit einer halben Zwiebel und einer Knoblauchzehe scharf anbraten. Wenn das Fleisch goldbraun ist, Käse hinzufügen und kurz verrühren, sodass dieser schmilzt. Nun alles auf einem Teller oder einer Bowl anrichten. Feldsalat, Reis, Hackmischung, Tomaten, Creme Fraiché und Guacamole auf den Teller geben und mit Jalapeños und Chili oder Pfeffer garnieren. Guten Appetit!