Alltagsküche

Appetit auf abwechslungsreiche Gerichte, aber wenig Zeit zum Kochen? Dann sind unsere Rezepte für die Alltagsküche genau richtig. Wir schlagen hier 7 Rezeptideen vor, die in maximal 30 Minuten mit nur wenigen Zutaten einfach umgesetzt werden können.

Gebackene Ofenkartoffeln mit Pesto & Joghurt

Beim Mittag- oder Abendessen soll es oftmals schnell mit der Zubereitung zugehen. Geschmacklich möchte man wiederum auf nichts verzichten. Dieses Rezept bedarf nur weniger Handgriffe und Zutaten, um dem gerecht zu werden.

Scharfer Bohnen-Gnocchi-One-Pot mit Chorizo

Schnell, cremig und scharf. So kann man dieses würzige One-Pot-Rezept sicherlich gut beschreiben. Allerdings würden dann die Stichworte Wohlfühlessen und Nachschlaggarantie fehlen.

Dutch Baby Pancake mit Burrata, Tomatensalsa & Kräutern

Ein absolut interessantes Phänomen: Der Dutch Baby Pancake, ein köstliches Rezept, das dem Namen nach aus Holland stammt, jedoch tatsächlich in den USA entstanden ist und möglicherweise sogar deutsche Wurzeln ankert. Die Namensverwirrung tut dem Geschmack jedoch keinen Abbruch, denn dieser Pfannkuchen aus dem Backofen ist einfach ein purer Genuss, ganz gleich, ob süß oder herzhaft zubereitet. Besonders faszinierend ist es außerdem, dem Teig dabei zuzuschauen, wie dieser in der Hitze des Ofens aufplustert und in die Höhe wächst. Wir möchten hier unsere herzhafte Variante vorstellen, die fast schon wie eine Pizza klingt: Ein Dutch Baby Pancake mit Burrata, Tomatensalsa und frischen Kräutern.

Überbackene Baguettes, wie im Bistro

Pizza und überbackene Baguettes sind ein schnelles und verlässliches Mittag- oder Abendessen. Wir stellen hier einen Klassiker nach, der einem genüsslichen Imbiss im französischen Bistro gleicht.

Thunfisch-Tartelettes mit Gurkensalat

Wir lieben schnelle Rezepte, die außerdem nur wenige Utensilien für die Zubereitung benötigen. Blätterteig ist dabei eine perfekte Zutat und während dieser im Ofen backt, ist der Beilagensalat im Nu zubereitet.

Schnelle Linsen-Bolognese

Das Rezept für die klassische Bolognese ist in Stein gemeißelt, wenn man so will. Mit unserer schnellen Linsen-Version maßen wir uns gar nicht an, den Klassiker zu imitieren, aber bieten damit eine schnelle Gemüseversion an, die zumindest daran erinnert.

Grilled Cheese & Ham Sandwich-Toast mit Tomatensüppchen

Das Grilled Cheese Sandwich ist ein Klassiker der amerikanischen Snack-Küche. Traditionell wird es in der Bratpfanne zubereitet und mit einer Tomatensuppe dazu genossen. Wir holen uns Unterstützung durch einen Sandwichtoaster in die Küche und füllen ihn mit einem Stapel aus Toastbrot, Cheddarkäse und Kochschinken. Die knusprigen Ecken dippen wir dann in die fruchtige Tomatensuppe und freuen uns über den geringen Aufwand in der Küche, für so viel Geschmack.

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Daniel

#foodie

Daniel lebt ganz getreu seinem Motto: GOOD FOOD, GOOD MOOD. Dabei schaut er gerne über den Tellerrand und lässt sich durch Reisen in alle Welt, Social Media oder dem Besuch im Supermarkt zu neuen, kulinarischen Highlights inspirieren.

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