Sandwichtoast mit Paprika und Tomate
Pane tostato di paprika e pomodoro

ZUBEREITUNG

Die Paprika halbieren, Stielansatz sowie Kerne entfernen. Dann die Zwiebel abziehen und halbieren. Beides in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit geriebenem Käse, Tomatenmark und Gewürzen vermengen. Außerdem 3 bis 4 EL Wasser untermengen.

Den Sandwichtoaster einschalten und die Toastbrotscheiben von einer Seite mit jeweils 1 TL Butter bestreichen. Sobald der Toaster heiß ist, zwei Scheiben Toast mit der gebutterten Seite nach unten hineinlegen, Füllung darauf platzieren und zwei Toastbrotschieben mit der gebutterten Seite nach oben darauf legen. Jetzt den Sandwichtoaster schließen und das Sandwichtoast 5 Minuten darin backen, bis es goldbraun ist. Danach mit den restlichen Toastbrotscheiben genauso fortfahren und die Sandwichtoasts mit Paprika und Tomate genießen.