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Die Höffi Show: Meisterkoch Dinner

Küchenchefs Werkzeug & frische Pasta

Hobbyköche und Schnibbelmeister aufgepasst! Diese Höffi Show zelebriert das Handwerk des Küchenchefs: Messer, Töpfe, Schneidebretter, Mörser, Topfhandschuhe, Gewürzmühlen und eine Pastamaschine. Ja, auch diese Woche ist unser Produkt der Woche wieder eine ganze Produktpalette. Wir stellen die Küchenhelfer von „Meisterkoch“ vor.

Dafür hat Moderatorin Claudia eine Küchenexpertin eingeladen: Julia erklärt die Produkte und zaubert eine frische Pasta auf den Teller. Das Rezept findest du natürlich unten im Beitrag ausführlich erklärt.

Das Produkt der Woche: Die Küchenhelfer von „Meisterkoch“

Du kannst mal wieder ein neues Messer gebrauchen? Du suchst noch ein Gadget für den häuslichen Küchenchef? Dann solltest du bei dieser „Höffi Show“ ganz besonders hellhörig werden. Denn ein qualitativ hochwertiges Sortiment an Küchengeräten wartet bereits. Durch das edle Design, sieht das nicht nur richtig klasse aus, sondern weiß auch im Einsatz zu überzeugen. Das liegt natürlich an der Verarbeitung: Rostfreier Edelstahl, echter Granit, massives Walnussholz. Aber wir wollen nichts vorwegnehmen. Schau einfach hinein in unser „Meisterkoch Dinner“-Special:


Julias Pasta-Rezept:

Du kamst bei der Pasta-Zubereitung nicht mit? Dann haben wir Julias Rezept hier nochmal mit allen Zutaten und Zubereitungsschritten zum Nachkochen für dich.

Zutaten für die Nudeln: (4 Portionen)

400 g Mehl
200 ml Wasser
Prise Salz

Zutaten für die Soße:
2 Zehen Knoblauch
3 Schalotten
300 g Cherrytomaten
Parmesansplitter
ggf. Pinienkerne und Rucola

Zubereitung:

Als Erstes wird der Nudelteig gemacht. Dazu Mehl und Salz auf einer Arbeitsfläche aufhäufen und eine Kuhle darin formen. In diese Kuhle kommt ein wenig Wasser, dann wird geknetet. Nach und nach immer mehr Wasser dazugeben und mit der Hand weiterkneten bis der Teig geschmeidig ist. Nun muss er circa eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen.

Hat der Teig seine Ruhe erhalten, geht es in die Pastamaschine. Zunächst kleine Stücke vom Teig abschneiden und etwas plattklopfen. Jetzt erhält die Pastamaschine ihren Einsatz. Das Teigstück wird hauchdünn ausgerollt. Dabei den Teig immer wieder mit Mehl bestäuben, damit er nicht in der Pastamaschine kleben bleibt. Ist der Teig dünn genug, kann er von der Pastamaschine in typische Nudelstreifen geschnitten werden. Julia hat sich bei ihrem Rezept für Tagliatelle entschieden.

Als letzten Schritt werden die Nudeln in kochendem Wasser für zwei bis drei Minuten (länger brauchen frisch gemachte Nudeln nicht) gekocht.

Parallel zu den kochenden Nudeln kann die Soße vorbereitet werden. Dazu die Pfanne mit Olivenöl benetzen und klein gewürfelten Knoblauch sowie Schalotten hinzugeben. Kurz anbraten lassen. Nun kommen geviertelte Cherry-Tomaten sowie Salz und Pfeffer hinzu.

In der Zeit sollten die Nudeln fertig geworden sein. Bevor das Nudelwasser abgeschüttet wird, etwas davon in einer Tasse abfangen, und die abgeschütteten Nudeln zur Soße in die Pfanne geben. Anschließend das Nudelwasser aus der Tasse darüber, umrühren und alles nochmal nachwürzen.

Zum Anrichten der Pasta können Pinienkerne und frischer Ruccola untergehoben werden, bevor alles auf einem Teller angerichtet wird. Als Finish dürfen die Nudeln gerne noch mit Parmesan bestreut werden.

Alle Meisterkoch Produkte im Überblick

Meisterkoch Besteckset, 30-teilig  Merkur
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  • Anzahl / Teile: 30 Stück
  • Spülmaschinenfest: Ja
  • Lieferumfang / mitgeliefertes Zubehör: je 6 Menügabel, Menümesser, Menülöffel, Kaffeelöffel und Kuchengabel
Meisterkoch Bräter mit Deckel
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  • Breite: 26,5 cm
  • Länge: 38 cm
  • Höhe: 12,5 cm
Meisterkoch Gusseisen-Bräter
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  • Hochwertiges, robustes Gusseisen
  • Verteilt und speichert Wärme gut
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  • Inkl. Pfanne und Deckel mit Aromaknopf
  • Hochwertiger, stabiler Aluguss
  • ILAG®-Keramikbeschichtung gegen Anhaften
Meisterkoch Kochmesser 20 cm
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  • Scharfer, rostfreier Edelstahl
  • Messer ist nachschleifbar
  • Zum Schneiden von Fleisch, Fisch & mehr
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Weitere Varianten
  • Hochwertige, langlebige Qualität
  • Klinge aus rostfreiem Edelstahl
  • Bei Bedarf nachzuschärfen
Meisterkoch Kochmesser 20 cm
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Weitere Varianten
  • Scharfer Damaszener-Stahl
  • Ideal zum Schneiden von Fleisch
  • Hochwertige Verarbeitung
Meisterkoch Santokumesser 17,5 cm
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Weitere Varianten
  • Hochwertige Markenqualität
  • Stabile, rostfreie Edelstahlklinge
  • Messer liegt gut balanciert in Hand
Meisterkoch Schälmesser 7,5 cm
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Weitere Varianten
  • Zum Schälen von Obst und Gemüse
  • Hochwertige Markenqualität
  • Edelstahl ist langlebig und rostfrei
Meisterkoch Universalmesser 12,5 cm
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Weitere Varianten
  • Feinster Damaszener Stahl
  • Hochwertige Qualität
  • Schwarzer Griff mit mattem Finish
Meisterkoch Santokumesser 16,5 cm
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Weitere Varianten
  • Große, sehr scharfe Klinge
  • Hochwertiger Damaszener-Stahl
  • Glasfaserverstärkter Kunststoffgriff
Meisterkoch Flaschenkühler
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  • Höhe: 19,5 cm
  • Durchmesser: 13 cm
  • Besonderheiten / spezielle Ausstattungen: für alle gängigen Flaschengrößen, hält Getränke lange kalt
Meisterkoch Infrarot-Elektro-Grill  MK800
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30
Raten
22,
71
€*
  • Betriebstemperatur: 800°C
  • V2A Edelstahlgehäuse
  • Mit Schlüsselschalter
Meisterkoch Küchenwaage
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  • Breite: 15,9 cm
  • Länge: 21,9 cm
  • Höhe: 1,9 cm
Meisterkoch Vierkantreibe
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  • Breite: 10,7 cm
  • Länge: 10,7 cm
  • Höhe: 24 cm
Meisterkoch Reibe 31,5 cm
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  • Reibt Käse und Gemüse
  • Scharfe Klinge aus Edelstahl
  • Griff aus stabilem Kunststoff
Meisterkoch Wetzstahl
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  • Zum Schärfen von Messern
  • Aus hochwertigem Carbonstahl
  • Micarta-Griff liegt gut in der Hand
Meisterkoch Mörser mit Stößel
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  • Zerkleinert Kräuter und Gewürze
  • Aus echtem Granit
  • Stabil und langlebig
Meisterkoch Topfhandschuh
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  • Innen hitzebeständige Polyurethanschicht
  • Reine Baumwolle in Schwarz
  • Mit dekorativem Lederlabel
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  • Platz für fünf Messer
  • Edle, natürlich gemaserte Akazie
  • Abgerundetes Klarglas & Metallakzente
Meisterkoch Messerblock unbestückt
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  • Breite: 11,5 cm
  • Länge: 19,3 cm
  • Höhe: 23 cm
Weitere Farben
    Meisterkoch Pfeffermühle
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    • Hochwertiges Peugeot-Mahlwerk aus Stahl
    • Mahlgrad individuell einzustellen
    • Stabiles Buchenholz in Schokobraun
    Weitere Farben
      Meisterkoch Pfeffermühle
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      • Hochwertiges Peugeot-Mahlwerk aus Stahl
      • Mahlgrad individuell einzustellen
      • Stabiles Buchenholz in Schwarz
      Weitere Farben
        Meisterkoch Pfeffermühle
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        • Für stets frisch gemahlenen Pfeffer
        • Aus edlem Buchenholz, gebeizt
        • Hochwertiges Peugeot-Mahlwerk
        Meisterkoch Salzmühle
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        • Im Handumdrehen frisch gemahlenes Salz
        • Aus edlem, gebeiztem Buchenholz
        • Langlebiges Stahl-Mahlwerk von Peugeot
        Weitere Farben
          Meisterkoch Pfeffermühle
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          34,07

          • Für stets frisch gemahlenen Pfeffer
          • Aus edlem Buchenholz, gebeizt
          • Hochwertiges Peugeot-Mahlwerk
          Meisterkoch Schüssel 1,5 Liter
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          12,62

          Weitere Varianten
          • Höhe: 10 cm
          • Durchmesser: 16 cm
          • Inhalt / Volumen: 1,5 l
          Meisterkoch Schüssel 4,5 Liter
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          19,45

          Weitere Varianten
          • Höhe: 14 cm
          • Durchmesser: 24 cm
          • Inhalt / Volumen: 4,5 l
          Meisterkoch Schüssel 2,5 Liter
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          14,57

          Weitere Varianten
          • Höhe: 12 cm
          • Durchmesser: 20 cm
          • Inhalt / Volumen: 2,5 l
          Meisterkoch Salatschüssel mit Salatbesteck
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          • Höhe: 11 cm
          • Durchmesser: 28,5 cm
          • Inklusive Deckel: Ja
          Meisterkoch Seiher 18 cm
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          Weitere Varianten
          • Höhe: 11,5 cm
          • Durchmesser: 18 cm
          • Besonderheiten / spezielle Ausstattungen: mit festem Standfuß
          Meisterkoch Seiher 26 cm
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          19,45

          Weitere Varianten
          • Höhe: 15,2 cm
          • Durchmesser: 26 cm
          • Besonderheiten / spezielle Ausstattungen: mit festem Standfuß
          Meisterkoch Toaster  TO-1006E
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          32,17

          • Design Toaster
          • Edelstahl
          • 1000 Watt
          Meisterkoch Kasserolle
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          29,20

          • Ideal zum Zaubern von Soßen
          • Aus stabilem Stahl, emailliert
          • Für alle Herdarten geeignet
          Meisterkoch Bratentopf 16 cm
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          32,12

          • Hochwertiger Stahl mit Emailleschicht
          • Zum Schmoren und Garen von Fleisch
          • Glasdeckel erlaubt Blick in den Topf
          Meisterkoch Gemüsetopf
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          • Höhe: 23 cm
          • Durchmesser: 24 cm
          • Inhalt / Volumen: 10 l
          Meisterkoch Multitopf
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          68,19

          • Ideal zum Blanchieren und Dünsten
          • Mit Einsatz und Glasdeckel
          • Praktische Innenskalierung
          Meisterkoch Topfset, 4-teilig  Focus
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          193,99

          • Aus hochwertigem Edelstahl
          • Innenskala zeigt Literanzahl
          • Mit praktischen Kaltmetallgriffen
          Meisterkoch Wasserkocher  WK-1712 TW
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          38,02

          • mit Temperarturwahl
          • bis zu 30min Warmhaltefunktion
          • Edelstahlgehäuse
          Meisterkoch Wasserkocher  WK-160E
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          34,12

          • Design Wasserkocher
          • Edelstahl
          • 2200 Watt
          Meisterkoch Wasserkocher  WK-161G
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          • Design Glas Wasserkocher
          • 1,6 L
          • 2200 Watt
          Meisterkoch Gusseisen-Wok mit Deckel
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          • Gusseisen für gute Wärmespeicherung
          • Mit Deckel aus Klarglas
          • Inkl. Gitterrost und Stäbchen
          Meisterkoch Servierpfanne
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          • Aus hochwertigem, emaillierten Stahl
          • Praktischer Glasdeckel
          • Zum Kochen und Servieren
          Meisterkoch Bratpfanne 28cm
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          48,69

          Weitere Varianten
          • Durchmesser: 28 cm
          • Allgemeine Prüf- und Gütesiegel: Made in Germany
          • Herdarten-Eignung: Elektroherd, Induktionsherd, Gasherd, Glaskeramik-Herd
          Meisterkoch Servierpfanne
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          58,44

          • Robustes, emailliertes Gusseisen
          • Inkl. passendem Glasdeckel
          • Zum Kochen und Servieren
          Meisterkoch Grillpfanne
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          48,69

          • Breite: 29 cm
          • Länge: 27 cm
          • Höhe: 4,5 cm
          Meisterkoch Servierpfanne 28 cm
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          48,69

          Weitere Varianten
          • Durchmesser: 28 cm
          • Allgemeine Prüf- und Gütesiegel: Made in Germany
          • Herdarten-Eignung: Glaskeramik-Herd, Gasherd, Elektroherd, Induktionsherd
          Annabelle & Lisa
          Höffi Show Produzentinnen
          Annabelle und Lisa sind das Herz der Höffi Show. Als Experten für Möbel & Wohnstyles sind die beiden stets auf der Suche nach neuen It-Pieces und Trends für die Show. Brandheiß für Sie!

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