Shaved Watermelon
Die erfrischende Wassermelone ist bekannt als Shake, ganz pur oder als Wassereis. Aber gefroren, und dann auch noch fein gerieben, ist sie erst dank TikTok & Co. in aller Munde. Wir servieren sie in perfekter Kombination mit Limette und Chiliflocken.
Zutaten für 2 Portionen
¼ Stück Wassermelone
250 g Magerquark
1 Bio-Limette
1 EL Puderzucker
½ TL Chiliflocken
Utensilien
Schneidebrett, Messer, kleine Schüssel, Feinreibe
Zubereitung
Die Wassermelone samt Schale in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und über Nacht gefrieren.
Zum Servieren die Limette abreiben, halbieren und auspressen. Den Abrieb und die Hälfte des Safts mit dem Magerquark sowie Puderzucker in einer Schüssel glattrühren und abschmecken.
Den Limetten-Quark auf zwei tiefe Teller verteilen. Die Wassermelone nun an der Schale halten und über dem Quark auf die Teller reiben. Danach mit Chiliflocken bestreuen und direkt genießen.
Passendes Zubehör
- Lebensmittelecht
- Spülmaschinengeeignet
- Gesamthöhe: 0,8 cm
- Aus deutschem Edelstahl 1.4116 gefertigt
- Gesamtlänge: 32,7 cm
- Produkttyp: Kochmesser
- Robuste Edelstahl-Vierkantreibe
- Mit rutschfestem Boden
- Ideal zum feinen und groben Reiben
- Mehr zu Ausstattung / Funktion: spülmaschinengeeignet
- Durchmesser: 10 cm
- Gesamthöhe: 12 cm
- Stilrichtung: Modern
- Durchmesser: 9,5 cm
- Gesamthöhe: 11,5 cm
- Fassungsvermögen: 0,25 l
