Konfetti-Kuchen
Mit Karneval verbindet man Helau, Alaaf, lustige Kostüme und ganz viel bunte Dekoration, wie auch Konfetti. Das lässt sich allerdings meist auch noch Wochen nach dem Aufräumen wiederfinden. Daher ist unser Konfetti-Kuchen eine ideale Alternative. Den wirft man nicht so ausgelassen in die Luft, aber er sorgt mit seiner bunten Optik für eine genauso fröhliche Stimmung. Dabei bleiben sicherlich keine Krümel übrig.
ZUTATEN für 1 Backblech
2 EL Butter
600 g Mehl
1,5 Päckchen Backpulver
230 g Zucker
1 Prise Salz
7 Eier
225 ml Pflanzenöl
300 ml Orangenlimonade
Für die Glasur:
400 g Puderzucker
2 Zitronen
3 EL Konfetti-Dekostreusel
100 g Smarties oder M&Ms
UTENSILIEN
Backpinsel, mittelgroße Schüssel, Handmixer mit Quirlen, kleine Schüssel, ZitruspresseZUBEREITUNG
Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit 2 EL Butter einstreichen.In einer mittelgroßen Schüssel den Zucker mit dem Pflanzenöl verquirlen und nacheinander die Eier dazugeben. Jetzt das Mehl, Backpulver sowie Salz ergänzen und verrühren. Zuletzt die Orangenlimonade unterrühren und alles zu einem glatten Teig vermengen. Diesen auf das vorbereitete Backblech geben, glattstreichen und den Kuchen 20 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
Den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen lassen. Dann die Zitronen halbieren und auspressen. In einer kleinen Schüssel den Puderzucker mit soviel Zitronensaft verrühren, dass eine dickliche Glasur entsteht. Diese auf dem Kuchen verstreichen und mit Konfetti-Dekorstreuseln sowie Smarties oder M&Ms bestreuen. Die Glasur fest werden lassen und den Kuchen genießen.
Passendes Zubehör
- Lieferumfang / mitgeliefertes Zubehör: 1 Schüssel: Ø 16cm, 1 Schüssel: Ø 20cm, 1 Schüssel: Ø 24cm, 1 Schüssel: Ø 28cm
- Aus Silikon und Bambus
- Griff mit Öse zum Aufhängen
- In verschiedenen Farben
- Aus Edelstahl 18/10
- Spülmaschinengeeignet
- Volumen Auffangschale: 250 ml
- Aus Karbonstahl
- Ausziehbar von 34,5 - 54 cm
- Für Blechkuchen, Pizza und Knäckebrot
- Per Hand bemalt, jedes Stück ein Unikat
- Aus Porzellan
- Gesamthöhe: 2 cm
- Per Hand bemalt, jedes Stück ein Unikat
- Aus Porzellan
- Gesamthöhe: 3,8 cm
- Aus Karbonstahl
- Mit Tragedeckel aus Kunststoff
- Gesamtbreite: 29 cm
