Le Crookie
Virale Food Trends grassieren immer wieder in den sozialen Medien. Plötzlich sind sie da, weil jemand zwei allbekannte Rezepte zufällig neu kombiniert oder überraschend abgewandelt hat. So hat eine Pariser Bäckerei das traditionsreiche Croissant mit dem amerikanischen Chocolate Chip Cookie fusioniert und den Croissant-Cookie, pardon, Le Crookie, geschaffen.
ZUTATEN für 3 Portionen
3 Croissants
Für den Keksteig:
100 g Mehl
70 g brauner Zucker
1 TL Vanilleextrakt
60 g Butter, zimmerwarm
80 g Schokoladentropfen oder grob gehackte Schokolade
UTENSILIEN
Mittelgroße Schüssel, optional: Handmixer mit Knethaken, Schneidebrett, Brotmesser
ZUBEREITUNG
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Alle Zutaten für den Keksteig mit 2 EL Wasser in einer Schüssel verkneten und in 21 Kugeln rollen. Croissants der Länge nach in der Mitte so aufschneiden, dass sie nicht auseinanderfallen. Jeweils 4 Kugeln hineindrücken. Restliche Kugeln flach drücken und jeweils 3 Stück auf den Croissants verteilen.
Croissants auf das Backblech legen und 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Dazu schmeckt eine Kugel Schokoladen- oder Vanilleeis.
Passendes Backzubehör
- Elegantes Bone-China-Porzellan
- Mit filigranem Blütenmuster und Goldrand
- NICHT spülmaschinengeeignet
- Für bis zu 3 Eier
- Aluminiumheizplatte
- Alarm
- Lieferumfang / mitgeliefertes Zubehör: 1 Schüssel Ø 16cm
- Aus Akazienholz mit toller Maserung
- In verschiedenen Ausführungen
- Stilvoll und warm
- Klingen aus rostfreiem Edelstahl gefertigt
- Block aus Massivholz
- Inklusive 5 Messer und 1 Haushaltsschere
- Butterdose mit Aufdruck
- Steinzeug
- Spülmaschinenfest
- Mehr zu Ausführung: Design 710
- Anzahl Teile: 68
- Mehr zu Ausstattung / Funktion: rostfrei
