Pink Latte

Der sogenannte Pink Latte ist DAS neue Trendgetränk. Die Kaffeespezialität ist nicht nur aufgrund seines auffälligen Aussehens bei Foodies und Bloggern heiß begehrt, sondern auch aufgrund seines unvergleichlichen Geschmacks. Bei Pink Latte handelt es sich um ein Mixgetränk aus Rote Bete, aufgeschäumter Milch und Espresso. Was es mit dem Trend-Getränk aus den USA auf sich hat und wie Sie den Rote Beete Latte ganz easy selbst zubereiten, lesen Sie in unserem Rezept.

Zutaten für 2 Portionen

400 ml Milch oder Milchalternative
80 ml Espresso
2 TL Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Rote Bete-Pulver (aus dem Biomarkt)

Utensilien

Milchaufschäumer, Espressokocher oder -maschine, 2 Kaffeebecher mit 300 ml Volumen

Zubereitung

Milch bzw. Milchalternative im Milchaufschäumer mit dem Rote Bete-Pulver aufschäumen und erwärmen. Parallel dazu Espresso zubereiten.

In jeden Kaffeebecher 1 TL Süßungsmittel nach Wunsch sowie ½ TL Vanilleextrakt geben und jeweils mit einer Hälfte des Espressos verrühren. In beide Becher aufgeschäumte Rote Bete-Milch gießen, mit einer Prise Rote Bete-Pulver dekorieren und genießen.