Espresso-Creme
Wie wäre es mal anstatt üblicher Nuss-Nougat-Cremes mit einer Zartbitter-Variante ohne industriellen Zucker und einer feinen Kaffeenote? Unsere Espresso-Creme kann im Handumdrehen zubereitet werden und ist eine willkommene Kaffeepause. Für Zartbitter-Liebhaber ist sie wirklich ein ganz besonderer Hochgenuss.
Zutaten für eine Portion
120 g Kakao
4 EL Honig
40 ml Espresso
100 ml Wasser
Utensilien
Kleiner Topf, Standmixer
Zubereitung
Das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und mit dem Kakao, dem Honig sowie dem Espresso in einem Standmixer zu einer Creme mixen. Ist diese zu fest, noch etwas heißes Wasser ergänzen. Sollte sie zu flüssig sein, noch etwas Kakao hinzufügen.
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