Brötchenkranz

und Camembert aus dem Backofen

Ein Tausendsassa aus dem Kühlregal: Sonntagsbrötchen zum Aufbacken. Aus ihrem Teig lassen sich nicht nur besagte Brötchen am Sonntag backen, sondern auch leckere Teigbällchen zum Dippen von geschmolzenem Käse. Unser schnelles Rezept kann ein leckeres Mittagessen werden oder der Snack Hit für die nächste Party.

ZUTATEN für 2 Portionen

1 Packung Sonntagsbrötchen aus dem Kühlregal (8 Stück)
1 Camembert oder Brie à 200 g
60 g Walnüsse
2 TL Thymian, getrocknet
1 TL Salzflocken
½ TL geschroteter, schwarzer Pfeffer
2 EL Honig
2 EL Olivenöl

UTENSILIEN

Schneidebrett, Messer, Backpinsel

ZUBEREITUNG

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Sonntagsbrötchen auspacken und halbieren. Camembert in die Mitte des Backblechs platzieren und Brötchenstücke kreisrund drumherum legen. Den Camembert kreuzweise einschneiden und die Ecken leicht anheben, soweit möglich. Die Brötchen mit Olivenöl bestreichen, dann mit Salz, Pfeffer sowie 1 TL Thymian bestreuen und das Backblech 7 Minuten in den Backofen geben.

Das Backblech im Anschluss aus dem Backofen nehmen. Die Ecken des Camembertdeckels noch weiter aufziehen und Honig, restlichen Thymian sowie Walnüsse über den Käse streuen. Erneut 7 Minuten im Backofen zu Ende backen.

Danach direkt noch warm genießen. Dazu passt ein Salat.