Lecker – Das Rezept der Woche
Im September und Oktober haben Pilze Hauptsaison. Steinpilze, Pfifferlinge, Schopftintlinge, Rauchblättriger Schwefelkopf, Halimasch sind ein paar der vielen Sorten, die es an essbaren Pilzen gibt. Dieser Tage gibt es besonders gutes Klima zum Wachsen und Gedeihen. Die Temperatur wie auch die Luftfeuchtigkeit bieten den besten Konditionen für das Wohlbefinden der Pilze. Apropos Wohlbefinden. Für viele von uns gehören Pilzspeisen zu den Wohlfühlgerichten, zu denen wir hier drei weitere Rezepte ergänzen möchten!
KARTOFFELWAFFELN MIT GERÖSTETEN CHAMPIGNONS & POCHIERTEM EI
Ausschlafen. Ausgiebig Frühstücken. Einfach in den Tag hineinleben. Für viele klingt so der Start in einen perfekten Sonntag. Diese Perfektion lässt sich aber noch toppen! Und zwar mit gerösteten Balsamico-Champignons und einem pochierten Ei. Und der Clou bei diesem leckeren Start in den Tag ist die herzhafte Waffel aus geriebenen Kartoffeln und Parmesan, auf dem das Ganze liegt.
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@moebelhoeffner
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Daniel
#foodie
Daniel lebt ganz getreu seinem Motto: GOOD FOOD, GOOD MOOD. Dabei schaut er gerne über den Tellerrand und lässt sich durch Reisen in alle Welt, Social Media oder dem Besuch im Supermarkt zu neuen, kulinarischen Highlights inspirieren.
