Stullen-Spieße mit Tomate & Mozzarella

Stullen-Spieße mit Tomate & Mozzarella


Die Stullen-Spieße mit Tomate und Mozzarella sind der perfekte Begleiter für einen Pausen-Snack. Die Spieße sind schnell zubereitet und vermitteln mit den Tomaten in Herzform sogar eine kleine Liebesbotschaft.

Zutaten für 8 Spieße

4 Scheiben Vollkornbrot
2 dicke Scheiben Käse, z. B. Emmentaler
100 g Kräuterquark
16 Mini-Mozzarella
16 Mini-Romatomaten

Utensilien

Schneidebrett, Messer, 8 Holzspieße

Zubereitung

Die Vollkornbrotscheiben mit Kräuterquark bestreichen und auf diese 2 Scheiben Käse legen. Jetzt die beiden anderen Brotscheiben darauflegen und die Stulle in 24 gleich große Würfel schneiden.

Die Mini-Romatomaten in der Mitte schräg halbieren.

Nun die Stullenwürfel, den Mini-Mozzarella sowie die Tomatenhälften auf die Holzspieße stecken. Dabei die Schnittflächen der Tomatenhälften so zusammenlegen, dass sie an ein Herz erinnern.

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