Schnelles Granola

aus dem Airfryer

Lust auf ein schnelles, selbstgemachtes Frühstück? Dieses knusprige Granola aus dem Airfryer ist in nur 10 Minuten fertig, kommt mit wenigen Zutaten aus und schmeckt herrlich nussig und leicht süß. Perfekt als Topping für Joghurt, Quark oder einfach pur als Snack.

Zutaten für 4 Portionen

100 g kernige Haferflocken
2 EL geschmacksneutrales Pflanzenöl
2 EL Ahornsirup oder Honig
4 EL gehackte Nüsse und Kerne, z. B. Mandeln, Walnüsse oder Kürbiskerne
½ TL Zimt
1 Prise Salz
Optional: 1 EL Rosinen oder getrocknete Beeren

Utensilien

Heißluftfritteuse, mittelgroße Schüssel

Zubereitung

In einer Schüssel die Haferflocken, die Nüsse, die Kerne, den Zimt und das Salz vermengen. Das Pflanzenöl sowie den Ahornsirup oder Honig hinzufügen und gut durchrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Die Masse in den Airfryer-Korb geben. Idealerweise auf Backpapier oder einer kleinen hitzebeständigen Form, damit nichts durchfällt.

Das Granola bei 160 °C für 8-10 Minuten rösten. Alle 3-4 Minuten einmal umrühren oder den Korb schütteln, damit das Granola gleichmäßig bräunt.

Nach dem Backen das Granola komplett abkühlen lassen, denn erst dann wird es richtig knusprig. Optional jetzt getrocknete Früchte oder Kokoschips unterheben.