Heiße Schokolade

Eine kleine Wohnachtsleckerei aus warmer Schokolade. Wer kann dazu schon nein sagen? Wir jedenfalls nicht! Und wollen diese süße Sünde mit dir teilen. Und zwar als kleines Geschenk, das aus zwei Schokoladensorten besteht, köstlich ausschaut und trotzdem sehr schnell gezaubert ist. Der Clou: Beim Verschenken ist die Schokolade gar nicht heiß – aber trotzdem schon richtig lecker.

Die Kuvertüre muss zunächst zerhackt werden. Je feiner dies geschehen ist, desto schneller schmelzen anschließend die Stücke im Wasserbad. Wichtig hierbei: Beide Kuvertüren getrennt voneinander schmelzen. Das kann sowohl parallel, als auch nacheinander geschehen. Für das Wasserbad, Wasser in einem Topf erhitzen. In einer Edelstahl-Schüssel darüber werden dann die Schokoladensplitter langsam verflüssigt.

Die flüssige Schokolade wird nun vorsichtig mit einer Kelle in die Eiswürfelförmchen oder die Schnapsgläser gefüllt. Um die beiden Schokoladensorten zu mischen, füllst du die Form zunächst erst mit einer Sorte halbvoll und füllst die Form anschließend mit der anderen Sorte auf. Das gibt, nachdem die Schokolade wieder kalt und fest geworden ist, eine schicke Marmorierung.

Als schmackhafte Dekoration kommen nun, auf die noch flüssige Schokolade, bunte Streusel oder Mini-Marshmallows. Und natürlich wird überall ein Holzstiel oder Löffel hineingesteckt um später die Schokolade in der warmen Milch auflösen und umrühren zu können.

Nun kommt alles zum Abkühlen in den Kühlschrank. Ein paar Stunden warten und schon lässt sich die Schokolade aus der Form lösen. In Folie verpackt, eignet sich dieses DIY super als kleine, wohnachtliche Aufmerksamkeit. Aber egal, ob als Geschenk oder zum selbst genießen, aufgelöst in einer Tasse mit warmer Milch, ist dieses DIY einfach unwiderstehlich.