AUSGEDRUCKT


Saisonales im Mai


Trari Trara, der Mai ist da. Und mit ihm startet die lang ersehnte Salatsaison. Aber das ist noch nicht alles, denn der Mai hat so Einiges im Gepäck – oder im Jutebeutel.

Einkaufsliste zum Ausdrucken

Alle Lebensmittel, die sich jetzt besonders auf einen Besuch in unserer Küche freuen, gibt es hier zusammengefasst als kostenloses Printable zum Ausdrucken: Endlich wieder in unserem Einkaufsbeutel: Frische Erdbeeren! Allein der Duft macht schon glücklich. Erdbeeren riechen so wunderbar nach Sommer. Die ersten Erdbeeren der Saison begrüßen wir daher mit voller Freude und leckeren Rezepten: Morgens frisch ins Müsli, nachmittags auf den Kuchen und am Sonntag als Power-Smoothie. Nur die erste Erdbeere nicht- die naschen wir direkt auf dem Heimweg.


Auch Spargelfans kommen im Mai endlich auf ihre Kosten. Nachdem die ersten Wochenmarktstände bereits Ende April den ersten Spargel verkauften, ist die Saison jetzt offiziell eröffnet! Spargel passt wunderbar in Suppen, Salate & zu Pasta. Und, na klar, auch als Beilage. Aber das Wort „Beilage“ wird dem Spargel einfach nicht gerecht. Der grüne Spargel ist wegen seines kräftigen Geschmacks sehr beliebt, wer es etwas milder mag, greift auf den weißen Spargel zurück.


Damit so richtig Frühlingslaune aufkommt, beschenkt uns der Mai mit Rhabarber. Das leckere Gemüse eignet sich bestens als Nachtisch oder im Kuchen, aber auch selbstgemachte Limonade ist eine gute Idee. Die Rhabarber-Saison geht bis Juli. Aber keine Sorge: Man kann die leckeren Stangen einfrieren, sie halten sich 6-12 Monate im Gefrierschrank.

Jetzt sind Sie dran:

Zeigen Sie uns Ihre liebsten Mai-Rezepte via #höffikocht

Setzen die Mailights in Szene

Es ist zwar nicht wissenschaftlich erwiesen, aber wir sind uns sicher: Das Essen schmeckt besser, wenn es mit Liebe gekocht und serviert wird. Im Mai sind das vor allem hübsche Bonbonieren, Kuchenformen und Salatschüsseln. Wenn es dann endlich wärmer wird, erfrischen wir uns mit selbstgemachter Rhabarber-Limonade. Das klingt doch nach einem Plan!

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Für Sie zusammengefasst

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