Alltagsküche

Fusion Küche. Sowas von 2010? Irgendwie ja. Und nein. Denn sie ist immer noch lecker und spannend. Vor allem, wenn hier ein Klassiker wie Milchreis und Apfelkompott inspiriert wird vom thailändischen Sticky Rice mit Mango.

Bella Italia. Amalfiküste. Der Duft frischer Zitronen und das Rauschen der Wellen. Ruckzuck ist man in Urlaubsstimmung und wünscht sich, den Sand unter den Füßen zu spüren und bei Sonnenuntergang durch die Altstadt zu flanieren. Doch keine Sorge, bevor das wehmütige Seufzen losgeht, weil es mit dem Verreisen vielleicht doch noch etwas dauert, hilft dieses frische Rezept in jedem Fall, um vorab in die richtige Stimmung zu kommen. Balkonien ist schließlich auch nicht zu verachten. That’s Amore.