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Alltagsküche

Appetit auf abwechslungsreiche Gerichte, aber wenig Zeit zum Kochen? Dann sind unsere Rezepte für die Alltagsküche genau richtig. Wir schlagen hier 7 Rezeptideen vor, die in maximal 30 Minuten mit nur wenigen Zutaten einfach umgesetzt werden können.

Upside-Down Blätterteigschnitten

Der Clou der Upside-Down-Blätterteigschnitten ist, dass sie so gebacken noch viel fluffiger werden. Und es kommt noch besser! Unser Rezept ist ein Serviervorschlag zur Inspiration. Bei dem, was auf den Blätterteig kommt, sind der Kreativität aber kaum Grenzen gesetzt.

Pesto alla Trapanese

Das Pesto alla Trapanese oder auch alla Siciliana kommt aus dem Ort und Region Trapani an der sizilianischen Küste. Es besticht Pesto durch seinen Geschmack der reifen Tomaten und der knackigen Mandeln. 

Pfirsich-Röstbrot
mit Mozzarella und frischem Pesto

Der Geschmack von saftigem Pfirsich erinnert an den puren Sommer. Durch das Karamellisieren und Braten in der Pfanne holen wir noch mehr Aromen aus der Frucht und kombinieren knusprig geröstetes Landbrot sowie frischen Mozzarella damit zu einem schnellen, aber unglaublich leckeren Imbiss.  

Rote Beete Porridge

Für die meisten ist Porridge ein süßes Frühstück und schon lange als Haferbrei in aller Munde. Als Serviervorschlag präsentieren wir eine herzhafte Version mit Roter Bete, die auch zu Mittag oder am Abend ihren Platz findet. 

Mediterrane Instantsuppe

Instantsuppe klingt für viele nach künstlichen Zusätzen und schlechtem Essen. Unser Rezept beweist das Gegenteil, mit all den frischen Zutaten, die es beinhaltet und ist daher eine perfekte Alternative vor allem als Gericht für die Mittagspause. 

Hot Dogs

Burger und Hot Dogs gehören wohl zu den beliebtesten Fast Food Sorten, die man eher ohne Besteck genießt. Vor allem Hot Dogs sind schnell sowie einfach zubereitet und passen daher für uns ideal zur Alltagsküche. 

Erdbeersalat mit Spinat & Orecchiette

dazu Burrata in Pistazien-Minz-Panade

Im Sommer haben Erdbeeren Hochsaison und natürlich sollen sie entsprechend oft auf den Teller kommen. Dieser frische Sommersalat vereint süße Erdbeeren, cremige Burrata und das herzhafte Dressing perfekt miteinander.

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Daniel
#foodie
Daniel lebt ganz getreu seinem Motto: GOOD FOOD, GOOD MOOD. Dabei schaut er gerne über den Tellerrand und lässt sich durch Reisen in alle Welt, Social Media oder dem Besuch im Supermarkt zu neuen, kulinarischen Highlights inspirieren.

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